Печенье с клюквой

1 . Этап

Разотрите сахар со сливочным маслом.

2 . Этап

Добавьте лимонного сока и цедры.

3 . Этап

Вбейте яйца и перемешайте всё.

4 . Этап

Добавьте муку и замесите тесто.

5 . Этап

Раскатайте тесто в прямоугольник. Толщина 0,5 - 1 см.

6 . Этап

Сначала выложите клюквенное варенье. Равномерно распределите по всему прямоугольнику.

7 . Этап

Затем высыпьте сушёную клюкву. Можете, как я, добавить любой другой ваш любимый сухофрукт. Я добавила курагу, предварительно порезав её на маленькие кусочки.

8 . Этап

Заверните тесто с начинкой в рулет. И порежьте на одинаковые по толщине печенья.

9 . Этап

Запекайте печенье с клюквой в разогретой на 200 градусов духовке 12-15 минут. Приятного чаепития!