Яблочно-ореховое печенье

1 . Этап

Яйца взбить с сахаром до осветления массы. Сахар возьмите по своему вкусу и в зависимости от сладости яблока.

2 . Этап

Орехи пожарить, остудить, арахис пошелушить, измельчить в ступке или порубить ножом. Сливочное масло растопить и остудить. Яблоко натереть на крупной терке.

3 . Этап

Влить оба масла, слегка взбить. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель, соль. Добавить яблоко и орехи. Сменить венчик на крюк.

4 . Этап

Замесить тесто.

5 . Этап

Чайной ложкой выкладывать тесто на расстоянии, печенье увеличится в размерах.

6 . Этап

Выпекать печенье по 15-18 минут при 180 градусах, до красивого румянца. Выход 1,2 кг, три стандартных противня. Печенье остудить на решетке.