Ингредиенты для - Мини плетенки с яблоками

1. Тесто Мука пшеничная 250 г
2. Тесто Масло сливочное 150 г
3. Тесто Сметана 75 г
4. Тесто Сахар 2 ст. л.
5. Тесто Ванильный сахар 1 пакет.
6. Тесто Разрыхлитель теста 2 ч. л.
7. Тесто Желток яичный 1 шт
8. Начинка Сухари панировочные 2 ст. л.
9. Начинка Корица 1 ч. л.
10. Начинка Орехи 1 ст. л.
11. Начинка Сахар коричневый 1 ст. л.
12. Начинка Масло сливочное 1/2 ст. л.
13. Начинка Яблоко 3 шт

Как вкусно приготовить - Мини плетенки с яблоками

1 . Этап

В миску просеить муку, добавить сухие ингредиенты, размешать. Холодное масло нарезать на кусочки и добавить в мучную смесь. Масло порубить с мучной смесью до образования крошки. Делать нужно быстро.

1. Этап. Мини плетенки с яблоками: В миску просеить муку, добавить сухие ингредиенты, размешать. Холодное масло нарезать на кусочки и добавить в мучную смесь. Масло порубить с мучной смесью до образования крошки. Делать нужно быстро.

2 . Этап

В середине мучной крошки сделать лунку, ввести желток яичный, сметану и быстро замесить мягкое тесто. Я замешивала с помощью скребка. Долго месить тесто не нужно, главное добиться однородности. Если тесто получается липкое, следует добавить немного муки.

1. Этап. Мини плетенки с яблоками: В середине мучной крошки сделать лунку, ввести желток яичный, сметану и быстро замесить мягкое тесто. Я замешивала с помощью скребка. Долго месить тесто не нужно, главное добиться однородности. Если тесто получается липкое, следует добавить немного муки.

3 . Этап

Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-40мин.

1. Этап. Мини плетенки с яблоками: Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-40мин.

4 . Этап

Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Яблоки очистить от серцевины и семечек и нарезать небольшими кусочками.

1. Этап. Мини плетенки с яблоками: Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Яблоки очистить от серцевины и семечек и нарезать небольшими кусочками.

5 . Этап

Растопить сливочное масло, добавить яблоки и обжарить 1-2мин., чтобы яблоки не переварились. Остудить до комнатной температуры.

1. Этап. Мини плетенки с яблоками: Растопить сливочное масло, добавить яблоки и обжарить 1-2мин., чтобы яблоки не переварились. Остудить до комнатной температуры.

6 . Этап

Только перед разделкой теста добавить к яблокам сухари панировочные, орехи, сахар, корицу. Делается это для того, чтобы начинка не потекла.

1. Этап. Мини плетенки с яблоками: Только перед разделкой теста добавить к яблокам сухари панировочные, орехи, сахар, корицу. Делается это для того, чтобы начинка не потекла.

7 . Этап

Тесто разделить на 4 части каждую подкатать в шар. Одну часть оставить на столе для работы, а три убрать в холодильник. Раскатать тесто в круг (я раскатывала между двумя листами пищевой пленки, предварительно присыпав мукой, при помощи тарелки вырезать круг. Обрезки теста убрать в холодильник, из них можно сделать пирожок любой формы.

1. Этап. Мини плетенки с яблоками: Тесто разделить на 4 части каждую подкатать в шар. Одну часть оставить на столе для работы, а три убрать в холодильник. Раскатать тесто в круг (я раскатывала между двумя листами пищевой пленки, предварительно присыпав мукой, при помощи тарелки вырезать круг. Обрезки теста убрать в холодильник, из них можно сделать пирожок любой формы.

8 . Этап

Разделить круг на 4 части. На каждой части сделайть по 4 надреза: 2 вдоль боковых срезов, но не дорезая до самого конца, и еще 2 маленьких параллельно первым надрезам, получается елочка. На середину каждой части выложить яблочную начинку и аккуратно завернуть (как бы пеленая), скрепить края.

1. Этап. Мини плетенки с яблоками: Разделить круг на 4 части. На каждой части сделайть по 4 надреза: 2 вдоль боковых срезов, но не дорезая до самого конца, и еще 2 маленьких параллельно первым надрезам, получается елочка. На середину каждой части выложить яблочную начинку и аккуратно завернуть (как бы пеленая), скрепить края.

9 . Этап

Примерно так.

1. Этап. Мини плетенки с яблоками: Примерно так.

10 . Этап

Готовые плетеночки разложить на противень, застеленный пекарской бумагой. При желании можно их смазать взбитым яйцом. Я этого не делала. Выпекать при 200С до зарумянивания 20 мин., ориентируйтесь на свою духовку. Полностью остудить и присыпать сахарной пудрой.

1. Этап. Мини плетенки с яблоками: Готовые плетеночки разложить на противень, застеленный пекарской бумагой. При желании можно их смазать взбитым яйцом. Я этого не делала. Выпекать при 200С до зарумянивания 20 мин., ориентируйтесь на свою духовку. Полностью остудить и присыпать сахарной пудрой.
Мини плетенки с яблоками
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
16
Рассольник на зиму без огурцов
Рассольник на зиму без огурцов
Подготовьте все ингредиенты. Перловую крупу предварите...
Блинный пирог с курицей, грибами и творогом
Блинный пирог с курицей, грибами и творогом
1. Первым делом поставьте вариться куриную грудку и яй...
Пасторский пирог
Пасторский пирог
Первым делом нужно смолоть в блендере орехи Замешиваем...
Хот-доги по-русски
Хот-доги по-русски
Смешать все ингредиенты для теста: муку, разрыхлитель,...
Запеканка из творога и риса с яблоками
Запеканка из творога и риса с яблоками
Отварить рис (Акватика Color Miх ТМ "Мистраль") в воде...
Пирог заливной с брюшками семги
Пирог заливной с брюшками семги
В миску кладем майонез, сметану, яйца Вымешиваем тесто...
Мясная бабка с сыром
Мясная бабка с сыром
Крупную луковицу очистить, нарезать кубиками. Обжарить...
Тарталетки с ванильным кремом и ягодой
Тарталетки с ванильным кремом и ягодой
Приготовим тесто. В муку добавить нарезанное масло, пе...
Запеканка с патиссоном
Запеканка с патиссоном
Отварим рис до полуготовности! Подготовим все необходи...
Ароматные булочки с корицей
Ароматные булочки с корицей
Первым делом приготовить опару - смешать тёплую воду,...
Настоящее сливочное мороженое на желтках
Настоящее сливочное мороженое на желтках
Сначала приготовим английский крем. Для этого в кастрю...
Пирог Бабушкин усовершенствованный
Пирог Бабушкин усовершенствованный
Смешиваем яйца, сахар, муку, соль. Взбиваем миксером д...