Name: Булочки Цветочки
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная - 500 г; Молоко - 250 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Масло сливочное - 80 г; Дрожжи - 7 г; Сахар - 5 ст. л.; Соль - 1; Ванилин - 1 шт; Масло растительное - 50 мл; Сахар - 80 г

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки Цветочки

Для теста

1. Мука пшеничная 500 г

2. Молоко 250 мл

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Масло сливочное 80 г

5. Дрожжи 7 г

6. Сахар 5 ст. л.

7. Соль 1

8. Ванилин 1 шт

Для смазки теста

1. Масло растительное 50 мл

Для обсыпки

1. Сахар 80 г

Как вкусно приготовить - Булочки Цветочки

1. Этап

В теплом молоке распустить дрожжи, добавить 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки, перемешать, оставить на 15 минут. Муку просеять в миску, высыпать сахар, соль, добавить ванилин, перемешать. Сделать углубление, добавить яйцо, растопленное масло и подошедшие дрожжи. Замесить мягкое тесто. Тесто накрыть и оставить в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.

2. Этап

Готовое тесто обмять. Разделить на 10 части. Из каждой части раскатать прямоугольную лепешку, толщиной 4 мм. Выдавить стаканом 4 кружочка. Каждый кружок смазать растительным маслом

1. Этап. Булочки Цветочки: Готовое тесто обмять. Разделить на 10 части. Из каждой части раскатать прямоугольную лепешку, толщиной 4 мм. Выдавить стаканом 4 кружочка. Каждый кружок смазать растительным маслом

3. Этап

Каждый кружок посыпать сахаром, сложить пополам и затем вновь сложить пополам

4. Этап

Соединить (залепить концы). Стороны лепестка слегка раскрыть ( отогнуть) Противень застелить бумагой для выпечки и на нем собрать лепестки в цветок ( на каждый цветок к меня ушло по 4 лепестка, Вы можете сделать больше) Из остатков теста делаем маленькие горошины и помещаем их в середину каждого цветка.