Настойка Пьяный виноград

1 . Этап

Гроздья винограда надо промыть проточной водой и положить его в миску с холодной водой.

2 . Этап

Для заливки в кастрюлю всыпать сахар, добавить горячую воду, добавить ванильный сахар и прогреть, помешивая, до растворения сахара. Сироп остудить, смешать с водкой.

3 . Этап

Лимоны натереть на мелкой терке. Я, кроме предложенных специй, использовала бадьян.

4 . Этап

Цедру и специи добавить к водке и дать настоятся, после этого корицу и бадьян вытащить.

5 . Этап

Пока напиток настаивается, подготовим виноград. Еще раз его промываем и отрезаем ножницами каждую виноградинку, оставляя хвостики около 5 мм.

6 . Этап

Виноград необходимо обсушить.

7 . Этап

Простерилизованные бутылки заполняем ягодами и заливаем ароматизированной водкой. Герметично закрыть.

8 . Этап

Настойка будет готова через 2-3 месяца. Перед употреблением процедите!