Name: Мятная панна-кота
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Сливки 20% - 400 мл.; Молоко - 200 мл.; Сахар - 50 гр.; Желатин - 10 гр.; Лимон - 1 шт.; Мята - 20 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мятная панна-кота

1. Сливки 20% - 400 мл.

2. Молоко - 200 мл.

3. Сахар - 50 гр.

4. Желатин - 10 гр.

5. Лимон - 1 шт.

6. Мята - 20 гр.

Как вкусно приготовить - Мятная панна-кота

1. Этап

Желатин залейте холодной водой, будет достаточно 2 ст. л. воды. Дайте набухнуть.

2. Этап

Сливки смешайте в кастрюле с молоком и на медленном огне доведите до кипения, только не дайте закипеть. Добавьте сахар, промытые листочки мяты и цедру с одного лимона. Снимите с огня, мешайте пока сахар полностью не растворится, накройте крышкой и оставьте на 20 минут.

1. Этап. Мятная панна-кота: Сливки смешайте в кастрюле с молоком и на медленном огне доведите до кипения, только не дайте закипеть. Добавьте сахар, промытые листочки мяты и цедру с одного лимона. Снимите с огня, мешайте пока сахар полностью не растворится, накройте крышкой и оставьте на 20 минут.

3. Этап

Желатин растворите на водяной бане и влейте его в молоко со сливками. Хорошо все размешайте и процедите через сыто что бы убрать все лишнее. Разлейте панно-коту по формочкам или стаканам, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

1. Этап. Мятная панна-кота: Желатин растворите на водяной бане и влейте его в молоко со сливками. Хорошо все размешайте и процедите через сыто что бы убрать все лишнее. Разлейте панно-коту по формочкам или стаканам, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

4. Этап

Готовую панно-коту выложите на тарелки просто поставьте формочку на несколько секунд в теплую воду и переверните, тогда она легко отделится от формы. Украсьте по вкусу и подавайте.

1. Этап. Мятная панна-кота: Готовую панно-коту выложите на тарелки просто поставьте формочку на несколько секунд в теплую воду и переверните, тогда она легко отделится от формы. Украсьте по вкусу и подавайте.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Мятная панно-кота на молоке и сливках это прекрасный и нежный десерт на любое время, её можно подавать прямо в стаканах или же выложить на красивую тарелку и украсить. Такой десерт подойдет для детей и взрослых. Готовить панно-коту не сложно и быстро, только понадобится время на застывание. Можно так же подавать полив различными сиропами или растопленным шоколадом.