Name: Кексы с луком, розмарином и козьим сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 275 г; Разрыхлитель теста - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 225 мл; Масло растительное - 225 мл; Соль - 1 ч. л.; Козий сыр - 80 г; Лук красный - 1 шт; Розмарин - 2 ч. л.

Ингредиенты для - Кексы с луком, розмарином и козьим сыром

1. Мука пшеничная 275 г

2. Разрыхлитель теста 1 ст. л.

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Молоко 225 мл

5. Масло растительное 225 мл

6. Соль 1 ч. л.

7. Козий сыр 80 г

8. Лук красный 1 шт

9. Розмарин 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Кексы с луком, розмарином и козьим сыром

1 . Этап

Красный лук, розмарин и козий сыр.

2 . Этап

1. Разогреть духовку до 200 С. Форму для кексов смазать растительным маслом. Лук мелко порезать и потушить в растительном масле до прозрачности. Добавить рубленный розмарин и готовить еще минуту.

1. Этап. Кексы с луком, розмарином и козьим сыром: 1. Разогреть духовку до 200 С. Форму для кексов смазать растительным маслом. Лук мелко порезать и потушить в растительном масле до прозрачности. Добавить рубленный розмарин и готовить еще минуту.

3 . Этап

2. Дважды просеять муку с разрыхлителем и солью, для пышности кексов.

4 . Этап

3. Взбить одно яйцо, постепенно влить молоко и 2 столовые ложки растительного масла, продолжая взбивать.

1. Этап. Кексы с луком, розмарином и козьим сыром: 3. Взбить одно яйцо, постепенно влить молоко и 2 столовые ложки растительного масла, продолжая взбивать.

5 . Этап

4. Всыпать муку и все аккуратно размешать. Вид у теста на данной стадии не самый привлекательный, но пусть это вас не смущает.

1. Этап. Кексы с луком, розмарином и козьим сыром: 4. Всыпать муку и все аккуратно размешать. Вид у теста на данной стадии не самый привлекательный, но пусть это вас не смущает.

6 . Этап

5. Добавить жареный лук с розмарином и раскрошенный козий сыр и размешать все еще раз. Размешивать с минимальным количеством движений, аккуратно.

1. Этап. Кексы с луком, розмарином и козьим сыром: 5. Добавить жареный лук с розмарином и раскрошенный козий сыр и размешать все еще раз. Размешивать с минимальным количеством движений, аккуратно.

7 . Этап

6. Проложить форму бумагой или специальными обертками для кексов. Разложить тесто по ямкам формы. Взбить второе яйцо, смазать им кексы, а сверху на каждый положить по веточке розмарина. Выпекать 20 минут, пока не кексы не поднимутся и не приобретут золотистый цвет.