Ингредиенты для - Необычное картофельное пюре
Как вкусно приготовить - Необычное картофельное пюре
1. Этап
1. Вымойте картофель, не снимайте кожуру. Выложите картошку в сотейник с холодной водой и отправьте на огонь, отварите картошку до готовности.
2. Этап
2. Срежьте листья красной капусты и нашинкуйте их. В сотейник влейте молоко, добавьте соль и отправьте его на огонь, сразу же выложите нашинкованную капусту и доведите все до кипения.
3. Этап
3. После закипания уменьшите огонь и варите около 20-30 минут, периодически помешивая лопаткой.
4. Этап
4. Добавьте соду и сливочное масло, перемешивайте до полного растворения масла.
5. Этап
5. Отварной картофель остудите и очистите от кожуры, измельчите в пюре.
6. Этап
6. Смешайте капусту в молоке с картофельным пюре до образования приятного голубого цвета. Можете процедить капустную смесь, чтобы не осталось капусты, а можете оставить так.
7. Этап
7. Подавайте готовое пюре сразу же, добавив кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!
