Мини-оладьи в черничном пунше

1. Этап

Необходимые ингредиенты для теста.

2. Этап

И для черничного пунша.

3. Этап

Сухие дрожжи Саф-Момент смешать с мукой.

4. Этап

Добавить теплое молоко, сахар, соль, перемешать. Затем добавить яйцо и масло, хорошо вымесить ложкой. Накрыть пленкой, оставить в теплом месте на 30 минут.

5. Этап

Затем пожарить на растительном масле маленькие оладьи. Тесто брать чайной ложкой, смоченной водой. Получаются вот такие пухлячки.

6. Этап

Для пунша чернику смешать с сахаром, медом, цедрой лимона, натертым имбирем и специями. Коробочки кардамона раздавить.

7. Этап

Залить горячей водой и слегка помять, чтобы часть ягод осталась целой.

8. Этап

В креманки выложить по 3-4 оладушка.

9. Этап

Залить горячим пуншем. Оставить на 5 минут.

10. Этап

По желанию украсить взбитыми сливками или мороженым. Для взрослых можно брызнуть сверху рома или коньяка.