Кростини с творожным сыром и грушей

1 . Этап

Нарежьте багет наискосок на ломтики толщиной 1-1,5 см, подсушите в тостере, на сковороде или в духовке, разогретой до 190-200 градусов. Дать остыть. При желании ломтики хлеба предварительно смажьте сливочным или оливковым маслом, как часто делают итальянцы. Я ничем не смазывала и готовила в духовке 10 минут.

2 . Этап

Помойте и обсушите груши. Разрежьте их вдоль на четвертинки. Удалите семена и грубые части, тонко нарежьте. Чтобы груши не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком. Не волнуйтесь, вкус лимона вы не почувствуете.

3 . Этап

Противень застелите пергаментом и выложите дольки груш. Присыпьте листиками тимьяна и полейте медом. Запеките в течение 15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Выньте из духовки и остудите. Запекать груши можно одновременно с хлебом.

4 . Этап

Остывшие ломтики багета смажьте творожным сыром (я использовала Hochland «Cream cheese»).

5 . Этап

Сверху на сыр поместите по 2 ломтика груши. Можно дополнительно полить медом и украсить тимьяном. Кростини лучше всего подавать сразу, но их можно хранить при комнатной температуре до 5 часов. Просто обратите внимание, что со временем хлеб размягчается.

6 . Этап

Приятного аппетита!