Ингредиенты для - Костромская каша с помидорами черри
Как вкусно приготовить - Костромская каша с помидорами черри
1. Этап
1. Перловую крупу промыть в нескольких водах и отварить в подсоленной воде на умеренном огне, обязательно снимая образующуюся сверху пену.
2. Этап
2. Затем лишнюю воду слить и выложить перловую кашу в сковороду с толстым дном.
3. Этап
3. Горох замочить на ночь в холодной воде. Затем отварить и добавить к перловой каше. И перловку, и горох лучше переварить, каша будет вкуснее.
4. Этап
4. Очистить и мелко нарезать лук и выложить в сковороду.
5. Этап
5. Заправить кашу маслом, посыпать тимьяном, посолить, поперчить и перемешать. Накрыть кашу крышкой и проварить 10-15 минут на тихом огне, не забывая перемешивать.
6. Этап
6. Затем порезать помидоры черри и добавить в сковороду, тушить еще 5-10 минут.
7. Этап
7. Приготовленную кашу выложить в подогретое блюдо, посыпать зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!
