Ингредиенты для - Пепероната
Как вкусно приготовить - Пепероната
1. Этап
Это продукты для замечательной закуски пепероната.
2. Этап
Перец нарезаю длинными тонкими (5 - 8 мм) полосками, лук - перьями, чеснок - мелко.
3. Этап
На сковороде разогреваю оливковое масло и обжариваю чеснок на маленьком огне несколько минут.
4. Этап
Добавляю лук и готовлю 20 минут (напоминаю, огонь маленький), лук должен стать мягким и прозрачным.
5. Этап
Добавляю полоски перца и продолжаю готовить овощную смесь еще 30 минут, помешивая время от времени.
6. Этап
Выкладываю томаты в собственном соку, добавляю соль, перец, сухой базилик (свежие листочки приветствуются) и обжариваю еще 10 минут. Пепероната готова. Для того, чтобы получилось вкусно и ярко не стоит спешить, приготовление именно неспешное, а результат порадует вас и ваших близких.
