Пирог со шпинатом и творожным сыром

1. Этап

Для приготовления теста я воспользовалась х/п. Загрузить ингредиенты согласно инструкции к х/п. Манная крупа делает тесто более пушистым и пирог остаётся мягким дольше.

2. Этап

Не размораживая прогреть на сковороде шпинат, выпарить жидкость. Нарезать кубиком сыр и добавить на сковороду к шпинату.

3. Этап

На среднем огне слегка подплавить сыр и смешать со шпинатом. Оставить остывать начинку без крышки.

4. Этап

Тесто выложить на рабочую поверхность. Слегка обмять, при необходимости подпылить мукой.

5. Этап

Раскатать тесто в прямоугольник и выложить на середину начинку. Защипнуть края. И перекрутить пару раз получившуюся колбаску.

6. Этап

Завернуть улиткой. Накрыть полотенцем оставить в тёплом месте минут на 40.

7. Этап

Смешать вилкой яйцо с молоком и смазать пирог. Посыпать кунжутом.

8. Этап

Выпекать в разогретой до 180° духовке около 40-45 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку!!!

9. Этап

Остужаем пирог, нарезаем на кусочки и зовём родных. Приятного аппетита!!!