Информация о рецепте
Ингредиенты для - Долма узбекская
Как вкусно приготовить - Долма узбекская
1. Этап
Добавляем в мясо пропущенный через мясорубку лук, перемешиваем. Тем временем оставляем курагу в воде, чтобы она набрала влаги.
2. Этап
В фарш добавляем сваренный рис, измельченную зелень, соли и специи.
3. Этап
Ошпариваем листья водой, отрезаем хвостики. Заворачиваем фарш в листья.
4. Этап
Долму выкладываем в кастрюле. Добавляем разбухшую курагу и придавливаем все грузом. Доливаем горячей воды и варим 30 минут.
