Информация о рецепте
Ингредиенты для - Лобио из красной фасоли
Как вкусно приготовить - Лобио из красной фасоли
1. Этап
Красную фасоль залейте холодной водой на 3-4 часа, слейте воду, затем залейте кипятком и отварите до готовности. Отвар, оставшийся после приготовления, слейте в отдельную емкость, он может понадобиться. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте до прозрачности на разогретом масле.
2. Этап
Растолките чеснок с солью.
3. Этап
Добавьте чабер, уцхо-сунели, мелко рубленную кинзу, уксус, мелко нарезанные орехи и перемешайте с фасолью. При необходимости добавьте отвар, если лобио окажется суховатым.
4. Этап
Дайте настояться 10 минут. Подается как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита!
