Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рататуй ленивый
Как вкусно приготовить - Рататуй ленивый
1. Этап
Баклажан очистите, порежьте кружочками и положите в подсоленную воду.
2. Этап
Порежьте лук и чеснок.
3. Этап
Кабачок нарежьте кубиками.
4. Этап
Обжарьте баклажан на оливковом масле в течение 3-4 минут, затем добавьте кабачок, а еще через 3 минуты – лук, чеснок, порезанный перец и специи. Перемешайте и обжарьте в течение 2-3 минут.
5. Этап
Затем добавьте томатную пасту и вино. Протушите под крышкой 5 минут.
6. Этап
Далее добавьте в блюдо несколько помидорок черри и отправьте в духовку на 10 минут под гриль. Затем можно подавать на стол.
