Name: Лёгкий салат Весна Екатерины
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Капуста белокочанная - 0,5 ст. л.; Шпинат - 1 пучок; Листья салата - 1 пучок; Чеснок - 1 веточка; Лук зеленый - 1 веточка; Укроп - 0,5 пучок; Огурцы - 1 шт.; Авокадо - 1 шт.; Кунжут - по вкусу; Лайм - 0,5 шт.; Соевый соус - 1 ч. л.; Горчица - 1 ч. л.; Масло растительное - 4 ст. л.; Сыр фета - 100 гр.; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Лёгкий салат Весна Екатерины

1. Салат Капуста белокочанная 0,5 ст. л.

2. Салат Шпинат 1 пучок

3. Салат Листья салата 1 пучок

4. Салат Чеснок 1 веточка

5. Салат Лук зеленый 1 веточка

6. Салат Укроп 0,5 пучок

7. Салат Огурцы 1 шт.

8. Салат Авокадо 1 шт.

9. Салат Кунжут по вкусу

10. Соус Лайм 0,5 шт.

11. Соус Соевый соус 1 ч. л.

12. Соус Горчица 1 ч. л.

13. Соус Масло растительное 4 ст. л.

14. Соус Сыр фета 100 гр.

15. Соус Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Лёгкий салат Весна Екатерины

1 . Этап

Половинку молодой капусты мелко нашинковать.

2 . Этап

Шпинат довольно крупно нарезать.

3 . Этап

Листья салата также крупно нарезать.

4 . Этап

Зелёный чеснок и лук мелко нарезать.

5 . Этап

Также мелко нарезать укроп, огурец нарезать кубиками.

6 . Этап

Авокадо нарезать кубиками как и огурец.

7 . Этап

Теперь займусь приготовлением соуса к салату. Для этого выжимаем сок половинки лайма.

8 . Этап

К соку лайма добавляем 1 ч. л. соевого соуса, 1 ч. л. горчицы, 4 ст. л. растительного масла (можно чуть больше или меньше). Сюда же добавляем 100 г сыра феты, который необходимо размять и тщательно перемешать.

1. Этап. Лёгкий салат Весна Екатерины: К соку лайма добавляем 1 ч. л. соевого соуса, 1 ч. л. горчицы, 4 ст. л. растительного масла (можно чуть больше или меньше). Сюда же добавляем 100 г сыра феты, который необходимо размять и тщательно перемешать.

9 . Этап

Вот такой соус получается. Добавляю соус к нарезанным овощам, тщательно перемешиваю, пробую на вкус. При необходимости подсолить, хотя я этого не делала, так как фета и соевый соус солёные.