Закусочный торт со шпротами

1. Этап

Вот наши основные продукты. Из теста нужно заранее испечь коржи. Для этого из готового теста формируем 4 коржа квадратной или прямоугольной формы (у меня получились 2 прямоугольника, я их после выпекания разделила и получились квадратики с длиной стороны 15 см). Выпекаем при 180 градусах минут 25 - чтобы зарумянились. Яйцо так же отварить заранее. И еще - время приготовления указано без учета выпечки и пропитки торта. На пропитку желательно около 12 часов, а на выпечку коржей - 30 минут.

2. Этап

Делаем наши начинки. Первая начинка: 150 г сыра+ 1 яйцо + чеснок натираем на мелкой терке. Заправляем половиной майонеза.

3. Этап

Вторая начинка: адыгейский сыр + 2 яйца трем на терке, добавляем рубленный укроп и заправляем оставшимся майонезом.

4. Этап

Корректируем наши коржи - если края получились не очень ровными - подрубаем их ножом.

5. Этап

Собираем наш торт - на первый корж намазываем сырную начинку

6. Этап

Накрываем вторым коржом и аккуратно распределяем наши рыбки.

7. Этап

Накрываем третьим коржом и намазываем последнюю начинку из яиц и адыгейского сыра

8. Этап

Накрываем последним коржом и отправляем для пропитки в холодильник. Лучше на ночь!

9. Этап

Посыпаем перед подачей сыром и укропом