Дрожжевые блины с лососем

1 . Этап

Муку смешать с сухими дрожжами "Саф-Момент" и солью

2 . Этап

Яйца взбить с сахаром

3 . Этап

Влить к яйцам 300г теплого молока и подсолнечное масло. Перемешать.

4 . Этап

Добавить муку с дрожжами Перемешать и поставить в теплое место на 35 минут. Вот такое тесто получилось.

5 . Этап

Добавить оставшиеся 200г теплого молока. Перемешать и поставить подойти еще раз (20 минут).

6 . Этап

Выпекаем блинчики на раскаленной и смазанной подсолнечным маслом сковороде.

7 . Этап

Выкладываем готовые блинчики на большую тарелку, слегка смазываем сливочным маслом. Мы так любим. Но если боитесь калорий, тогда этот шаг пропустить. Просто готовые блинчики прикрыть крышкой.

8 . Этап

Остывший блинчик смазать сливочным сыром.

9 . Этап

На сыр выкладываем ломтик лосося. Может быть подкопченный или малосоленый лосось.

10 . Этап

Завернуть противоположные края блина к центру.

11 . Этап

Свернуть в рулет

12 . Этап

Каждый рулет разрежем пополам.