Ингредиенты для - Тыквенный пирог
Как вкусно приготовить - Тыквенный пирог
1 . Этап
В миске соединить муку, сахар и соль.
![Тыквенный пирог 1. Этап. Тыквенный пирог: В миске соединить муку, сахар и соль.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b4/87/ba/b487baa660a88f9b9d94b1c79a5af956-0-824.jpeg)
2 . Этап
В мучную смесь добавить холодное сливочное масло, которое предварительно порезать на небольшие кусочки.
![Тыквенный пирог 1. Этап. Тыквенный пирог: В мучную смесь добавить холодное сливочное масло, которое предварительно порезать на небольшие кусочки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/96/ae/04/96ae0444b4d22f2cc60fd19865f0c3bf-0-824.jpeg)
3 . Этап
Массу растереть в крошку. Затем влить ледяную воду, и мешая, собрать тесто в комок.
![Тыквенный пирог 1. Этап. Тыквенный пирог: Массу растереть в крошку. Затем влить ледяную воду, и мешая, собрать тесто в комок.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/75/8d/22/758d22da1631a0a7c0ba3b4b9e918cfd-0-824.jpeg)
4 . Этап
Сформировать шар, завернуть в пленку, расплющить его и отправить тесто в холод, примерно на 30 минут.
![Тыквенный пирог 1. Этап. Тыквенный пирог: Сформировать шар, завернуть в пленку, расплющить его и отправить тесто в холод, примерно на 30 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e4/ca/87/e4ca879ed5cef2c39b262302ad7bc451-0-824.jpeg)
5 . Этап
Затем припылить мукой рабочую поверхность. Тесто раскатать и уложить в форму (23 см). Тесто наколоть вилкой.
![Тыквенный пирог 1. Этап. Тыквенный пирог: Затем припылить мукой рабочую поверхность. Тесто раскатать и уложить в форму (23 см). Тесто наколоть вилкой.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/26/ff/69/26ff693a7e323c75a0f885f1bcc753b1-0-824.jpeg)
6 . Этап
На тесто положить фольгу с грузом (у меня горох). Форму отправить в разогретую духовку (200 градусов). Выпекать 15-20 минут. Извлечь форму с коржом, снять груз и выпекать без груза еще 10 минут. Форму извлечь из духовки и дать коржу остыть. Духовку убавить до 180 градусов.
![Тыквенный пирог 1. Этап. Тыквенный пирог: На тесто положить фольгу с грузом (у меня горох). Форму отправить в разогретую духовку (200 градусов). Выпекать 15-20 минут. Извлечь форму с коржом, снять груз и выпекать без груза еще 10 минут. Форму извлечь из духовки и дать коржу остыть. Духовку убавить до 180 градусов.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/92/78/15/92781534d8f55dc69e399019905f2044-0-824.jpeg)
7 . Этап
Пока корж остывает, приготовить начинку. В миске соединить тыквенное пюре, сахар и кленовый сироп.
![Тыквенный пирог 1. Этап. Тыквенный пирог: Пока корж остывает, приготовить начинку. В миске соединить тыквенное пюре, сахар и кленовый сироп.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2d/cb/04/2dcb048a331ef950b11aa148a8cb76c3-0-824.jpeg)
8 . Этап
Добавить молоко, сливки и яйца. Перемешать до однородности.
![Тыквенный пирог 1. Этап. Тыквенный пирог: Добавить молоко, сливки и яйца. Перемешать до однородности.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/31/1c/d1/311cd1bc179cdc393ee916911b09bce7-0-824.jpeg)
9 . Этап
В чашке смешать специи: корицу, имбирь, соль. Добавить 2 ст. л. муки, хорошо перемешать.
![Тыквенный пирог 1. Этап. Тыквенный пирог: В чашке смешать специи: корицу, имбирь, соль. Добавить 2 ст. л. муки, хорошо перемешать.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fc/88/6c/fc886c1a31f5ece6bc53eb417664f4e4-0-824.jpeg)
10 . Этап
Специи ввести в тыквенную массу и тщательно перемешать.
![Тыквенный пирог 1. Этап. Тыквенный пирог: Специи ввести в тыквенную массу и тщательно перемешать.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f7/d3/7a/f7d37ace556efde7aa46c0b883b35781-0-824.jpeg)
11 . Этап
Начинку вылить на корж. И отправить в духовку (180 градусов!). Выпекать около часа. Пирог извлечь из духовки и дать полностью остыть.
![Тыквенный пирог 1. Этап. Тыквенный пирог: Начинку вылить на корж. И отправить в духовку (180 градусов!). Выпекать около часа. Пирог извлечь из духовки и дать полностью остыть.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7a/47/50/7a4750eb25370eede3f0d05403542c6c-0-824.jpeg)
12 . Этап
Подготовить глазурь. Шоколад наломать на кусочки. В сотейнике подогреть лимонад и распустить в нем шоколад.
![Тыквенный пирог 1. Этап. Тыквенный пирог: Подготовить глазурь. Шоколад наломать на кусочки. В сотейнике подогреть лимонад и распустить в нем шоколад.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a8/69/e5/a869e538f4edf1853b37fdd5c222f628-0-824.jpeg)
13 . Этап
Сметану ТМ Милье подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня и вмешать распущенный шоколад. Глазурью можно залить верх пирога или подавать как соус.
![Тыквенный пирог 1. Этап. Тыквенный пирог: Сметану ТМ Милье подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня и вмешать распущенный шоколад. Глазурью можно залить верх пирога или подавать как соус.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/23/41/c6/2341c6e8123d95cb13ffcae0ea431b49-0-824.jpeg)
14 . Этап
Приятного аппетита!
![Тыквенный пирог 1. Этап. Тыквенный пирог: Приятного аппетита!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a6/21/1d/a6211d3a4e08ca34120d40005d5229ed-0-824.jpeg)
![Тыквенный пирог](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/15/e9/74/15e974087a895f6767ea68536d9cf027-338-338.jpeg)
![Гамбургер Неряха Джо Гамбургер Неряха Джо](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/11/cf/58/11cf588a60d61ac79eace8deff2d2a63-86-86.jpeg)
![Груздянка по-летнему из свежих груздей Груздянка по-летнему из свежих груздей](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/04/ac/f7/04acf7e297ba58ecbe1bbaa37f6891ca-86-86.jpeg)
![Английские сырные сконы Английские сырные сконы](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b8/8b/f8/b88bf899c30b262b0ae0173396063fc6-86-86.jpeg)
![Домашняя аджика без варки Домашняя аджика без варки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0b/22/79/0b2279167fd07f60de70619c503f75c6-86-86.jpeg)
![Салат «Всеохотный» Салат «Всеохотный»](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/85/a5/4f/85a54f93ab54a8cdd6b8a864ae9f613a-86-86.jpeg)
![Блинчики с черничным припеком Блинчики с черничным припеком](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/93/a8/5d/93a85da11db482c128789e1f43c9d49f-86-86.jpeg)
![Галеты с творогом и персиками Галеты с творогом и персиками](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ab/e7/85/abe7858455407cba626f151e424461e2-86-86.jpeg)
![Финские кислые ржаные лепешки Финские кислые ржаные лепешки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ce/c4/94/cec494f697ff33d248d617a4c0bdbd0e-86-86.jpeg)
![Солянка из копчёной рульки с каперсами Солянка из копчёной рульки с каперсами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5b/6c/65/5b6c65d4bfd18f0635eaebe0bd877c0d-86-86.jpeg)
![Булочки на кефире и сметане с персиком Булочки на кефире и сметане с персиком](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/95/51/28/9551285bda09fb8a70e31a5798f9df1a-86-86.jpeg)
![Бутерброд Валентинка Бутерброд Валентинка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/58/10/fe/5810fe90808126e9798705fc0a4b0203-86-86.jpeg)
![Пицца для ленивых Пицца для ленивых](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0c/ec/28/0cec28ba618b2b7ef7fd04bc8693bef4-86-86.jpg)