Булгур с грибами

1 . Этап

Нарезаем кубиками очищенный лук;

2 . Этап

Обжариваем на масле до золотистого цвета нарезанный кубиками лук;

3 . Этап

Добавляем грибы, нарезанные пластинками или кубиками. обжариваем до образования сока

4 . Этап

Всыпаем булгур (сухой) и обжариваем приблизительно 5 минут, при этом помешивая;

5 . Этап

Наливаем воду, доводим до кипения;

6 . Этап

Добавляем приправу "Овощную" либо соль и перец по вкусу;

7 . Этап

Накрываем крышкой. И тушим или точнее, томим, на самом медленном огне приблизительно 25-35 минут, периодически помешивая.

8 . Этап

Выключаем конфорку и даем каше настояться 5 минут.

9 . Этап

Подаем готовое блюдо как гарнир к мясу, курице, кролику или рыбе либо как основное блюдо. Украшаем веточками петрушки или любой зеленью на Ваш вкус. Приятного аппетита!