Ингредиенты для - Гречка по-купечески
Как вкусно приготовить - Гречка по-купечески
1. Этап
Очистите лук и измельчите его кубиком. Морковь очистите и вымойте, затем нарежьте ее кубиками небольшого размера.
2. Этап
Сковороду разогрейте с растительным маслом и выложите лук, обжаривайте его около 4 минут, затем добавьте морковь и готовьте еще 5 минут. Переложите поджарку в тарелку.
3. Этап
Гречку хорошенько промойте. Мясо (мякоть) вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
4. Этап
Сковороду разогрейте с растительным маслом, выложите мясо и обжаривайте до появления корочки.
5. Этап
Добавьте к мясу овощи, гречку и влейте воду, немного посолите и поперчите, добавьте лавровый лист.
6. Этап
Накройте сковороду крышкой и доведите ее содержимое до кипения, уменьшите огонь до минимума и тушите 25-30 минут.
7. Этап
Снимите сковороду с огня, не снимайте крышку и оставьте на 10 минут, затем перемешайте лопаткой и подавайте к столу.
