Аджика в мультиварке

1 . Этап

Овощи помыть, почистить и нарезать, чтобы можно было измельчить в мясорубке.

2 . Этап

Сначала прокручиваем в мясорубке с крупной решёткой помидоры.

3 . Этап

Затем лук и морковь.

4 . Этап

Отдельно острый перец и чеснок.

5 . Этап

Смешиваем перемолотые помидоры, лук, морковь и половину чесночно-перечной массы, солим.

6 . Этап

Включаем в мультиварке режим Тушение на 3 часа. Тушим с открытой крышкой.

7 . Этап

За 30 минут до готовности добавляем оставшуюся чесночную массу, масло. А за 10 минут до готовности добавляем уксус.

8 . Этап

Раскладываем в стерилизованные банки. Хранить не обязательно в холодильнике. Этот соус - отличное дополнение к мясу. Приятного аппетита!