Сырный суп с фаршем и пореем

1 . Этап

Подготовим продукты. В первую очередь обжариваем фарш на среднем огне с небольшим количеством масла.

2 . Этап

В это время чистим картофель и режем на небольшие кусочки.

3 . Этап

Так же режем лук-порей кольцами или полу-кольцами. Я люблю покрупнее. Добавляем его к фаршу и 2 минуты обжариваем вместе. Наливаем в кастрюлю 1800 мл воды, добавляем картофель и варим 10 минут.

4 . Этап

Через 10 минут добавляем фарш с луком, порезанный брокколи и плавленный сыр в кастрюлю с картошкой. Хорошо перемешать, подсолить, поперчить. Варить до готовности картофеля, ещё около 5-10 минут.

5 . Этап

Супчик получается очень красивый. Приятного аппетита!