Ингредиенты для - Веганский рассольник
Как вкусно приготовить - Веганский рассольник
1. Этап
Перловку предварительно замочить минимум на 2 часа. Отварить до полуготовности 20 мин. Можно использовать сваренную вчерашнюю кашу.
2. Этап
Отваренную кашу залить водой, добавить масло, лавровый лис и соль.
3. Этап
Картошку нарезать кубиком и добавить к крупе. Варить до готовности картошки.
4. Этап
Морковку натереть на крупной терке, помидоры нарезать кубиком. Выложить на разогретую сковороду, добавить специи, соевый соус и рисовый уксус, протушить 5-7 минут.
5. Этап
В сковороду добавить нарезанные огурцы, перемешать, оставить еще на 1 минуту. Добавить помидорно-морковно-о гуречную заправку в кастрюлю с уже отваренными картошкой и крупой. Поварить пару минут вместе. Дать настояться 10 мин.
6. Этап
Суп готов! Украшаем зеленью и можно кушать! Приятного аппетита!
