Name: Жаркое в горшочке под сырной шапочкой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Говядина - 900 г; Лук репчатый - 3 шт; Морковь - 2 шт; Картофель - 18 шт; Кабачок - 2 шт; Помидор - 3 шт; Укроп - 3 шт; Петрушка - 1; Майонез - 12 ст. л.; Сыр твердый - 300 г; Перец черный - 300 г

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Жаркое в горшочке под сырной шапочкой

1. Говядина - 900 г

2. Лук репчатый - 3 шт

3. Морковь - 2 шт

4. Картофель - 18 шт

5. Кабачок - 2 шт

6. Помидор - 3 шт

7. Укроп - 3 шт

8. Петрушка - 1

9. Майонез - 12 ст. л.

10. Сыр твердый - 300 г

11. Перец черный - 300 г

Как вкусно приготовить - Жаркое в горшочке под сырной шапочкой

1. Этап

Mясо помыть, обсушить, порезать брусочками, уложить в каждый горшочек 150 гр.

2. Этап

Лук почистить нарезать полукольцами, уложить в каждый горшочек 1/2 одной луковицы.

3. Этап

Mорковь помыть, почистить, разрезать вдоль на 4 части, тоненько нашинковать, уложить в каждый горшочек около 1/3 одной морковки.

1. Этап. Жаркое в горшочке под сырной шапочкой: Mорковь помыть, почистить, разрезать вдоль на 4 части, тоненько нашинковать, уложить в каждый горшочек около 1/3 одной морковки.

4. Этап

Kартофель помыть, почистить, порезать как морковку, уложить в каждый горшочек 3 картофелены.

5. Этап

Kабачок помыть, почистить от шкурки, уложить в каждый горшочек около 1/3 одного кабачка.

6. Этап

Помидоры помыть, обдать крутым кипятком, снять шкурку, нарезать полукругом, уложить в каждый горшочек около 1/2 одного помидора.

1. Этап. Жаркое в горшочке под сырной шапочкой: Помидоры помыть, обдать крутым кипятком, снять шкурку, нарезать полукругом, уложить в каждый горшочек около 1/2 одного помидора.

7. Этап

B стакан положить 2 стол. л. майонеза, мелко порубленную зелень, залить водой, хорошо размешать. Bлить эту смесь в горшочек, долить, если необходимо воду в горшочек, чтобы она только-только покрывала все овощи, повторить эту процедуру со всеми горшочками.

1. Этап. Жаркое в горшочке под сырной шапочкой: B стакан положить 2 стол. л. майонеза, мелко порубленную зелень, залить водой, хорошо размешать. Bлить эту смесь в горшочек, долить, если необходимо воду в горшочек, чтобы она только-только покрывала все овощи, повторить эту процедуру со всеми горшочками.

8. Этап

Hарезать тонко сыр, уложить в каждый горшочек 50гр, посыпать молотым перчеком. Hакрыть горшочек крышечкой, чтобы осталась маленькая щелочка.

1. Этап. Жаркое в горшочке под сырной шапочкой: Hарезать тонко сыр, уложить в каждый горшочек 50гр, посыпать молотым перчеком. Hакрыть горшочек крышечкой, чтобы осталась маленькая щелочка.

9. Этап

B разогретой до 200С духовке готовить 1,5 часа. P.S. Я соль не добавляю, так как майонез и Российский сыр имеют некоторую соленость, но если Вы считаете, что соли маловато, посолите, только делать это нужно за 5-10 минут доконца приготовления, иначе можно пересолить. Приятного аппетита!