Фаршированные кальмары

1. Этап

Кальмар почистить, отварить в кипящей подсоленной воде не более 2 минут.

2. Этап

Маринованные огурчики нарезать.

3. Этап

Я использую Маринованные огурцы ТМ "6 СОТОК". Они приготовлены с пониженным содержанием уксуса, очень хрустящие и вкусные!

4. Этап

Грибы обжарить вместе с луком. Добавить к вареному рису, сюда же добавить огурчики. Перемешать, посолить. Начинка готова.

5. Этап

Начинить кальмары.

6. Этап

Выложить кальмары в форму. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

7. Этап

Сметану смешать с тертым сыром. Посолить.

8. Этап

Выложить на запеченный кальмар сметанную массу и запекать ещё 20 минут.

9. Этап

Подайте к столу.

10. Этап

Приятного аппетита!