Информация о рецепте
Ингредиенты для - Итальянский хлеб с маслинами
Как вкусно приготовить - Итальянский хлеб с маслинами
1. Этап
Муку пшеничную и ржаную просеять, добавить цельнозерновую муку, дрожжи, соль, прованские травы, порезанные маслины. В теплую воду добавить сахар, растворить его, добавить оливковое масло. Постепенно вливая воду в муку, замесить тесто. Оно должно быть гладким, не крутым.
2. Этап
Накрываем емкость с тестом полотенцем и ставим в теплое место до увеличения объема в 2 - 2,5 раза.
3. Этап
Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, припыленную мукой, разделить на части. Количество частей зависит от размеров формы. У меня прямоугольная 26 x 16. Тесто я делила на пять частей.
4. Этап
Положить тесто в форму, дать подойти. Смазать хлеб растительным маслом, выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности.
