Name: Зразы свиные с сыром
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 9
Ingredients: Фарш мясной - 650 г; Яйцо куриное - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Специи - 1 ч. л.; Приправа - 1 ч. л.; Перец черный - 0.3 ч. л.; Соль - 0.2 ч. л.; Сыр твердый - 250 г; Масло растительное - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Зразы свиные с сыром

1. Мясная основа Фарш мясной 650 г

2. Мясная основа Яйцо куриное 2 шт

3. Мясная основа Лук репчатый 1 шт

4. Мясная основа Чеснок 4 зуб.

5. Мясная основа Специи 1 ч. л.

6. Мясная основа Приправа 1 ч. л.

7. Мясная основа Перец черный 0.3 ч. л.

8. Мясная основа Соль 0.2 ч. л.

9. Начинка Сыр твердый 250 г

10. Дополнительно Масло растительное 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Зразы свиные с сыром

1 . Этап

Лук нарезать мелко, чеснок измельчить, сыр нашинковать.

2 . Этап

Яйца разболтать. В свиной фарш добавить соль, перец, специи, приправу, лук, чеснок, яйца. Все перемешать. Мясная основа готова. Духовку разогреть до 180 градусов.

1. Этап. Зразы свиные с сыром: Яйца разболтать. В свиной фарш добавить соль, перец, специи, приправу, лук, чеснок, яйца. Все перемешать. Мясная основа готова. Духовку разогреть до 180 градусов.

3 . Этап

Для удобства формирования можно воспользоваться формой. На дно формы уложить порцию мясной основы, разровнять. Затем положить часть сыра и закрыть еще порцией мясной основы. Закрыть форму и прижать. На приготовление каждого изделия у меня ушло меньше минуты.

1. Этап. Зразы свиные с сыром: Для удобства формирования можно воспользоваться формой. На дно формы уложить порцию мясной основы, разровнять. Затем положить часть сыра и закрыть еще порцией мясной основы. Закрыть форму и прижать. На приготовление каждого изделия у меня ушло меньше минуты.

4 . Этап

При отсутствии подручных средств зразы формируем вручную. Часть мясной основы превратить в лепешку, в центр положить начинку и с помощью ножа (лопатки) поднять края мясной основы, поочередно с каждой стороны. Руками придать любую форму (круглую, вытянутую) на ваше усмотрение. Для удобства смачивайте руки холодной водой. Я застелила противень фольгой и смазала растительным маслом. Сформированные зразы переложить на противень. Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.