Медовая полента на топлёном молоке
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Медовая полента на топлёном молоке

1. Топлёное молоко - 800 мл
2. Полента кукурузная - 3 ст. л.
3. Мед - 1 ст. л.
4. Соль - 1/2 ч. л.
5. Вода - 100 мл

Как вкусно приготовить - Медовая полента на топлёном молоке

1. Этап

Подготовьте все необходимые продукты для вкусной поленты на топленом молоке с мёдом.

1. Этап. Медовая полента на топлёном молоке: Подготовьте все необходимые продукты для вкусной поленты на топленом молоке с мёдом.

2. Этап

Варить поленту лучше в кастрюле с толстым дном и стенками. Я варю в чугунном эмалированном казанке. Влейте в него 100 мл воды и доведите до кипения, затем влейте молоко. Этот приём помогает, чтобы молоко не подгорало.

1. Этап. Медовая полента на топлёном молоке: Варить поленту лучше в кастрюле с толстым дном и стенками. Я варю в чугунном эмалированном казанке. Влейте в него 100 мл воды и доведите до кипения, затем влейте молоко. Этот приём помогает, чтобы молоко не подгорало.

3. Этап

В холодное молоко всыпьте тонкой струйкой кукурузную поленту, постоянно помешивая венчиком. Этот приём (всыпать крупу в холодное молоко) не дает образоваться комкам и каша выходит однородной.

1. Этап. Медовая полента на топлёном молоке: В холодное молоко всыпьте тонкой струйкой кукурузную поленту, постоянно помешивая венчиком. Этот приём (всыпать крупу в холодное молоко) не дает образоваться комкам и каша выходит однородной.

4. Этап

А теперь от плиты не отходите. Постоянно помешивая кашу лопаткой или венчиком, дождитесь закипания. Как только каша начнёт закипать - сделайте огонь минимальным и варите поленту 5 минут. Постоянно помешивайте, чтобы не подгорела.

1. Этап. Медовая полента на топлёном молоке: А теперь от плиты не отходите. Постоянно помешивая кашу лопаткой или венчиком, дождитесь закипания. Как только каша начнёт закипать - сделайте огонь минимальным и варите поленту 5 минут. Постоянно помешивайте, чтобы не подгорела.

5. Этап

Добавьте по вкусу мёд и соль, размешайте.

1. Этап. Медовая полента на топлёном молоке: Добавьте по вкусу мёд и соль, размешайте.

6. Этап

Накройте казанок крышкой и дайте каше постоять еще 5 минут.

1. Этап. Медовая полента на топлёном молоке: Накройте казанок крышкой и дайте каше постоять еще 5 минут.

7. Этап

Подавайте с ягодами или со сливочным маслом.

1. Этап. Медовая полента на топлёном молоке: Подавайте с ягодами или со сливочным маслом.