Name: Ароматные золотистые блины на сыворотке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 30
Ingredients: Сыворотка - 800 мл; Мука пшеничная - 400 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 2 ст. л.; Ванильный сахар - 1-2 ч. л.; Корица - 1/2 ч. л.; Сода - 1/2 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Масло оливковое - 3-4 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ароматные золотистые блины на сыворотке

1. Сыворотка - 800 мл

2. Мука пшеничная - 400 г

3. Яйцо куриное - 3 шт

4. Сахар - 2 ст. л.

5. Ванильный сахар - 1-2 ч. л.

6. Корица - 1/2 ч. л.

7. Сода - 1/2 ч. л.

8. Соль - 1 щепот.

9. Масло оливковое - 3-4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Ароматные золотистые блины на сыворотке

1. Этап

Взбить яйца, добавить корицу.

2. Этап

Подогреть сыворотку, растворить в ней сахар, ванильный сахар, соль. Сыворотку подогреваю почти до кипения.

1. Этап. Ароматные золотистые блины на сыворотке: Подогреть сыворотку, растворить в ней сахар, ванильный сахар, соль. Сыворотку подогреваю почти до кипения.

3. Этап

Погасить соду в кипящей сыворотке.

4. Этап

Взбиваю яйца и одновременно тоненькой струйкой добавляю к ним сыворотку и соду. Еще раз взбить. Объем увеличится почти в два раза.

1. Этап. Ароматные золотистые блины на сыворотке: Взбиваю яйца и одновременно тоненькой струйкой добавляю к ним сыворотку и соду. Еще раз взбить. Объем увеличится почти в два раза.

5. Этап

Постепенно добавить муку. Муку просеять через сито. Хорошо все перемешать, чтобы не было комочков.

1. Этап. Ароматные золотистые блины на сыворотке: Постепенно добавить муку. Муку просеять через сито. Хорошо все перемешать, чтобы не было комочков.

6. Этап

Можно добавлять разного вида муку. Сегодня я экспериментировала, сделала 50 на 50. Забегу наперед, получилось очень вкусно.

1. Этап. Ароматные золотистые блины на сыворотке: Можно добавлять разного вида муку. Сегодня я экспериментировала, сделала 50 на 50. Забегу наперед, получилось очень вкусно.

7. Этап

В конце добавить оливковое масло, перемешать. Оставить тесто на 15 -20 мин.

8. Этап

Разогреть сковороду, смазать маслом, блинное тесто еще раз помешать, поднимая вверх половник. Выпекаем блинчики. Пока я пеку, такой аромат стоит по всей квартире... мммммм

1. Этап. Ароматные золотистые блины на сыворотке: Разогреть сковороду, смазать маслом, блинное тесто еще раз помешать, поднимая вверх половник. Выпекаем блинчики. Пока я пеку, такой аромат стоит по всей квартире... мммммм

9. Этап

Блинчики получаются золотистыми, воздушными, нежными и ароматными, со вкусом корицы и ароматом ванильки. Надеюсь, вам понравится! Приятного всем аппетита!!!