Ингредиенты для - Полезные ржаные лепёшки
Как вкусно приготовить - Полезные ржаные лепёшки
1. Этап
Смешать в глубокой миске муку с солью, содой и сахаром, перемешать.
2. Этап
Слегка взбить йогурт с растительным маслом. Замечу: если будете брать мёд вместо сахара, то добавляем сюда же.
3. Этап
Соединяем йогуртовую смесь с мучной и хорошо перемешиваем. Замечу, что муки может уйти чуть больше или меньше, в зависимости от густоты йогурта!
4. Этап
Скатать тесто в шар и дать постоять 20 минут. Замечу: тесто очень липкое, так что при работе с ним смачивайте руки водой или смазывайте маслом.
5. Этап
Хорошо присыпать стол ржаной мукой. Руки и скалку смазать маслом или смочить водой. Раскатать тесто в пласт, толщиной 1-1,5см, вырезать лепёшки.
6. Этап
Лепёшки немного смазать растительным маслом и посыпать приправами, я использовала кунжут, прованские травы и семена зиры. Переложить на противень, застеленный пергаментом, сделать вилкой проколы на поверхности и выпекать в разогретой до 220С духовке 15-17 минут.
