Закусочный торт с печенью трески

1. Этап

Печень трески отделить от масла. Рекомендую 2 баночки, чтобы более ощутить на вкус.

2. Этап

Когда масло стечёт, размять или разрезать мелко.

3. Этап

Картофель отварить, остудить, натереть.

4. Этап

Морковь тоже.

5. Этап

Салатный белый лук измельчить.

6. Этап

Замариновать в уксусе с сахаром на 5-10 минут.

7. Этап

На дно съёмной формы раскрошить ржаной хлеб. У меня Рижский с тмином. Можно заменить готовыми сухариками.

8. Этап

Сверху утрамбовать картофель.

9. Этап

Промазать майонезом от ТМ"Махеевъ".

10. Этап

Сверху слой морковки.

11. Этап

Наверх печень трески.

12. Этап

Огурец натереть крупно.

13. Этап

Дайкона кусочек мелко натереть.

14. Этап

Соединить их вместе и слегка отжать.

15. Этап

Накрыть слоем для сочности.

16. Этап

Промазать майонезом от "Махеевъ".

17. Этап

Яйца отварить (4 минуты после закипания). Чем больше яиц-тем вкуснее будет.

18. Этап

Желтки отделить от белков.

19. Этап

Добавить горчицу от "Махеевъ"и соль.

20. Этап

Растереть.

21. Этап

Перенести в желтки лук. Остатки уксуса по желанию. Перемешать.

22. Этап

Промазать слоем на торт.

23. Этап

Сверху тёртые белки.

24. Этап

Украсить кукурузой или горошком.

25. Этап

Снять аккуратно кольцо. Перенести на плоское блюдо.

26. Этап

Держим в холодильнике до подачи-так салат лучше пропитается.

27. Этап

Подаём на праздничный стол.