Name: Куриные ножки с овощами и пряностями
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: Голень куриная - 2 шт; Соевый соус - 50 мл; Горчица - 2 ч. л.; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Морковь - 1 шт; Помидор - 1 шт; Болгарский перец - 5 шт; Базилик - 1 веточ.; Розмарин - 2 веточ.; Фасоль - 150 г; Масло оливковое - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Рис - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Куриные ножки с овощами и пряностями

1. Для маринада Голень куриная 2 шт

2. Для маринада Соевый соус 50 мл

3. Для маринада Горчица 2 ч. л.

4. Для маринада Лук репчатый 1 шт

5. Для маринада Чеснок 2 зуб.

6. Основное блюдо Морковь 1 шт

7. Основное блюдо Помидор 1 шт

8. Основное блюдо Болгарский перец 5 шт

9. Основное блюдо Базилик 1 веточ.

10. Основное блюдо Розмарин 2 веточ.

11. Основное блюдо Фасоль 150 г

12. Основное блюдо Масло оливковое 2 ст. л.

13. Основное блюдо Соль 2 ст. л.

14. Для подачи Рис 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриные ножки с овощами и пряностями

1 . Этап

Я всегда покупаю целую курицу и разделываю её на части. Сегодня я буду делать ножки с овощами. Помыла, обсушила, кожу не снимала. Поместила в посуду, налила соевый соус натуральный сладкий, добавила горчицу с мёдом и хорошенько ножки обмазала смесью. Если нет такой горчицы, можно взять обычную и добавить к ней немного мёда. Не солила и не перчила. Вы можете и посолить, и поперчить по вкусу. Порезала луковицу кольцами и чеснок-довольно крупно. Оставила мариноваться примерно минут 30 на столе.

2 . Этап

Готовим овощи. Фасоль я разморозила, она у меня замороженная была. Овощи порезала произвольно. Вместо помидора я взяла помидорки-черри и разрезала их пополам.

1. Этап. Куриные ножки с овощами и пряностями: Готовим овощи. Фасоль я разморозила, она у меня замороженная была. Овощи порезала произвольно. Вместо помидора я взяла помидорки-черри и разрезала их пополам.

3 . Этап

Берём подходящую форму. Выкладываем в неё фасоль, морковь, перец болгарский, наливаем 1 ст л оливкового масла, солим по вкусу и перемешиваем. Вторую ложку масла оставляем.

1. Этап. Куриные ножки с овощами и пряностями: Берём подходящую форму. Выкладываем в неё фасоль, морковь, перец болгарский, наливаем 1 ст л оливкового масла, солим по вкусу и перемешиваем. Вторую ложку масла оставляем.

4 . Этап

На овощную подушку выкладываем листочки базилика, на него - ножки, аккуратно кладём помидорки сверху, лук и чеснок из-под маринада. Кольца лука я разложила поверх ножек. Розмарин у меня был высушенными веточками. Я посыпала им ножки примерно 1 ч л. Поливаем маринадом всё и сбрызгиваем второй ложкой оливкового масла.

1. Этап. Куриные ножки с овощами и пряностями: На овощную подушку выкладываем листочки базилика, на него - ножки, аккуратно кладём помидорки сверху, лук и чеснок из-под маринада. Кольца лука я разложила поверх ножек. Розмарин у меня был высушенными веточками. Я посыпала им ножки примерно 1 ч л. Поливаем маринадом всё и сбрызгиваем второй ложкой оливкового масла.

5 . Этап

Накрываем фольгой и ставим в духовку. У меня форма стеклянная и я поставила её в духовку сразу. Выставила время 1 час и т-180 С. Через 45 минут я сняла с формы фольгу и дала запечься ножкам красиво за оставшиеся 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

1. Этап. Куриные ножки с овощами и пряностями: Накрываем фольгой и ставим в духовку. У меня форма стеклянная и я поставила её в духовку сразу. Выставила время 1 час и т-180 С. Через 45 минут я сняла с формы фольгу и дала запечься ножкам красиво за оставшиеся 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

6 . Этап

Готово. Подаём.

7 . Этап

Я буду подавать блюдо с рисом микс и дополню его вот этим салатом: https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 8680/ Это конечно по желанию. Ножки с овощами можно есть как самостоятельное блюдо, оно не требует какого-то дополнения.