Name: Куриные ножки с овощами и пряностями
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: Голень куриная - 2 шт; Соевый соус - 50 мл; Горчица - 2 ч. л.; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Морковь - 1 шт; Помидор - 1 шт; Болгарский перец - 5 шт; Базилик - 1 веточ.; Розмарин - 2 веточ.; Фасоль - 150 г; Масло оливковое - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Рис - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные ножки с овощами и пряностями

Для маринада

1. Голень куриная 2 шт

2. Соевый соус 50 мл

3. Горчица 2 ч. л.

4. Лук репчатый 1 шт

5. Чеснок 2 зуб.

Основное блюдо

1. Морковь 1 шт

2. Помидор 1 шт

3. Болгарский перец 5 шт

4. Базилик 1 веточ.

5. Розмарин 2 веточ.

6. Фасоль 150 г

7. Масло оливковое 2 ст. л.

8. Соль 2 ст. л.

Для подачи

1. Рис 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриные ножки с овощами и пряностями

1. Этап

Я всегда покупаю целую курицу и разделываю её на части. Сегодня я буду делать ножки с овощами. Помыла, обсушила, кожу не снимала. Поместила в посуду, налила соевый соус натуральный сладкий, добавила горчицу с мёдом и хорошенько ножки обмазала смесью. Если нет такой горчицы, можно взять обычную и добавить к ней немного мёда. Не солила и не перчила. Вы можете и посолить, и поперчить по вкусу. Порезала луковицу кольцами и чеснок-довольно крупно. Оставила мариноваться примерно минут 30 на столе.

2. Этап

Готовим овощи. Фасоль я разморозила, она у меня замороженная была. Овощи порезала произвольно. Вместо помидора я взяла помидорки-черри и разрезала их пополам.

1. Этап. Куриные ножки с овощами и пряностями: Готовим овощи. Фасоль я разморозила, она у меня замороженная была. Овощи порезала произвольно. Вместо помидора я взяла помидорки-черри и разрезала их пополам.

3. Этап

Берём подходящую форму. Выкладываем в неё фасоль, морковь, перец болгарский, наливаем 1 ст л оливкового масла, солим по вкусу и перемешиваем. Вторую ложку масла оставляем.

1. Этап. Куриные ножки с овощами и пряностями: Берём подходящую форму. Выкладываем в неё фасоль, морковь, перец болгарский, наливаем 1 ст л оливкового масла, солим по вкусу и перемешиваем. Вторую ложку масла оставляем.

4. Этап

На овощную подушку выкладываем листочки базилика, на него - ножки, аккуратно кладём помидорки сверху, лук и чеснок из-под маринада. Кольца лука я разложила поверх ножек. Розмарин у меня был высушенными веточками. Я посыпала им ножки примерно 1 ч л. Поливаем маринадом всё и сбрызгиваем второй ложкой оливкового масла.

1. Этап. Куриные ножки с овощами и пряностями: На овощную подушку выкладываем листочки базилика, на него - ножки, аккуратно кладём помидорки сверху, лук и чеснок из-под маринада. Кольца лука я разложила поверх ножек. Розмарин у меня был высушенными веточками. Я посыпала им ножки примерно 1 ч л. Поливаем маринадом всё и сбрызгиваем второй ложкой оливкового масла.

5. Этап

Накрываем фольгой и ставим в духовку. У меня форма стеклянная и я поставила её в духовку сразу. Выставила время 1 час и т-180 С. Через 45 минут я сняла с формы фольгу и дала запечься ножкам красиво за оставшиеся 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

1. Этап. Куриные ножки с овощами и пряностями: Накрываем фольгой и ставим в духовку. У меня форма стеклянная и я поставила её в духовку сразу. Выставила время 1 час и т-180 С. Через 45 минут я сняла с формы фольгу и дала запечься ножкам красиво за оставшиеся 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

6. Этап

Готово. Подаём.

7. Этап

Я буду подавать блюдо с рисом микс и дополню его вот этим салатом: https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 8680/ Это конечно по желанию. Ножки с овощами можно есть как самостоятельное блюдо, оно не требует какого-то дополнения.