Ингредиенты для - Рыба в кунжуте
Как вкусно приготовить - Рыба в кунжуте
1. Этап
Филе рыбы разморозить, промыть холодной водой.
2. Этап
Крупные кусочки разрезать.
3. Этап
Сбрызнуть лимонным соком.
4. Этап
Яйцо взбить вилкой, посолить.
5. Этап
Кусочки филе обмакнуть в яйцо, обвалять в кунжуте.
6. Этап
Если сковорода с хорошим покрытием, то для обжарки понадобится минимум растительного масла. Сковороду с маслом разогреть и обжарить пару зубчиков чеснока, масло ароматизируется, чеснок убрать.
7. Этап
В горячую сковороду выложить кусочки филе и обжарить.
8. Этап
Хорошо рыбу подавать с соусом, но когда нет соуса, я всегда на горячую рыбу ( и мясо тоже) посыпаю горсть ягод, если ягоды замороженные, они быстро тают и ягодный сок делает свое благородное дело. Легкая хрустинка от панировки, сочные брызги ягод дополняют друг друга, восхитительная игра вкуса!
