Капуста, тушенная с фасолью

1 . Этап

Для приготовления блюда необходимо нашинковать белокочанную капусту тонкой полосочкой. Сложите её в миску.

2 . Этап

Репчатый лук нарезаем кубиком. Для моего варианта блюда я использую только лук, но можно добавить и морковь. Я хотела поймать неповторимый вкус жареной капусты без сладких ноток моркови.

3 . Этап

На растительном масле слегка обжарьте лук. Добавьте капусту — и сразу перемешайте. Если этого не предпринять, лук, оставшийся на дне сковороды, обязательно подгорит.

4 . Этап

Уменьшите огонь и, периодами помешивая, обжарьте капусту до мягкости. Пока капуста жарится, нарежьте шампиньоны.

5 . Этап

Откройте банку с консервированной фасолью. У меня фасоль в остром соусе. Его не сливайте.

6 . Этап

Когда капуста станет мягкой, добавьте грибы. Тушите 10 минут.

7 . Этап

Добавьте консервированную фасоль вместе с соусом.

8 . Этап

Смешайте фасоль с капустой. Добавьте специи по вкусу. Мне понадобилась только соль. Подайте блюдо к столу.