Ингредиенты для - Куриные котлеты Вкусно и полезно
Как вкусно приготовить - Куриные котлеты Вкусно и полезно
1. Этап
Овсяные хлопья (50 г) залить теплым молоком. Оставить на 15-20 минут.
2. Этап
Морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать маленькими кубиками. Обжарить овощи в небольшом количестве растительного масла до мягкости.
3. Этап
Смешать куриный фарш с обжаренными овощами, творогом, крахмалом и овсяными хлопьями. (молоко полностью впиталось и хлопья стали совершенно мягкими) Посолить, поперчить. Тщательно вымесить фарш.
4. Этап
Оставшиеся 100 г хлопьев измельчить в блендере.
5. Этап
Влажными руками сформировать небольшие котлеты, слегка обвалять в овсяной панировке и обжарить их в растительном масле 3-4 минуты на среднем огне с одной стороны. Затем перевернуть котлеты, накрыть сковороду крышкой и потушить котлеты ещё 3-4 минуты.
6. Этап
Подавать с овощным салатом и со сметаной.
