Ингредиенты для - Тушеная капуста с яблоками
Как вкусно приготовить - Тушеная капуста с яблоками
1. Этап
Капусту тонко нашинковать, сложить в глубокую миску, полить сладким соевым соусом Киккоман и перетереть руками до мягкости.
2. Этап
Такая капуста имеет жизнерадостный цвет, приобретает приятный вкус и аромат.
3. Этап
Свинину нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле вместе с полукольцами репчатого лука. Жарить до побеления мяса, внутри оно остается сырым.
4. Этап
Переложить мясо с луком в чугунный казанок, соки и жир оставить на сковороде.
5. Этап
В мясных соках кратко обжарить дольки яблок.
6. Этап
Переложить их сверху на мясо, немного поперчить. Сверху положить чернослив без косточек. Я его нарезала на небольшие кусочки.
7. Этап
В остатках жира на сковороде, помешивая, обжарить капусту. Жарить недолго, минут 5-7.
8. Этап
Переложить капусту в чугунок, сбрызнуть уксусом для суши, посолить, поперчить. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 30-40 минут. Перед подачей перемешать.
