Ингредиенты для - Крем-суп с грибами и охотничьими колбасками
Как вкусно приготовить - Крем-суп с грибами и охотничьими колбасками
1. Этап
Нам понадобится всё, что на фото
2. Этап
Начинаем с того, что моем, чистим и режем грибы и лук.
3. Этап
Высыпаем лук и грибы в сковороду, солим и добавляем оливковое масло, тушим до готовности. Лук должен прожариться и приобрести кашицеобразную консистенцию.
4. Этап
В это время, пока жарятся грибы, измельчаем плавленые сырки с помощью вилки, добавляем приправу
5. Этап
Картофель варим отдельно, когда картофель сварился, чистим его и перетираем (пюрируем) вместе с плавлеными сырками
6. Этап
Грибы готовы, смесь из сырков и картофеля тоже, бульон закипает (я использовала бульонный кубик, потому что не было времени разморозить мясо и сварить обычный бульон). Добавляем сначала в бульон смесь картофельно-сырковую, размешиваем, затем высыпаем колбаски и грибы.
7. Этап
Варим под крышкой на малом огне еще 10-15 минут
8. Этап
При сервировке натереть твердый сыр в тарелку и присыпать зеленью. Приятного аппетита!!!
