Хлеб с чесночной заливкой и сыром

1. Этап

Подготавливаем ингредиенты для хлебушка.

2. Этап

В тёплую воду добавляем прессованные дрожжи, сахарный песок. Минут на двадцать оставляем в покой для брожения.

3. Этап

Наши дрожжи смешанные с тёплой водичку образовали "шапочку" - процесс запущен...

4. Этап

Далее, добавляем 350 г просеянной муки, размешиваем. Оставляем для брожения на 30 минут.

5. Этап

Опара подошла, добавляем в неё соль, перемешиваем.

6. Этап

В два приёма добавляем в опару оставшуюся часть муки, хорошо перемешивая, ставим в теплое место для подъёма на 30 минут.

7. Этап

Тесто увеличилось в объёме в два раза, обминаем, оставляем в покое на 30 минут.

8. Этап

Тесто поднялось, обминаем его...

9. Этап

На посыпанную мукой поверхность стола выкладываем тесто.

10. Этап

Формируем из теста шарики размером с грецкий орех.

11. Этап

Чеснок трем на мелкой терке.

12. Этап

Трем на терке сыр

13. Этап

Масло растапливаем в микроволновой печи. Чеснок добавляем к теплому маслу, перемешиваем.

14. Этап

Каждый шарик с одной стороны окунаем в масляно-чесночную смесь (полностью окунать не стоит, жирновато получается)

15. Этап

Форму для выпечки смазываем маслом (диаметр формы 22 см). Шарики выкладываем в форму.

16. Этап

На дно формы уложили, посыпаем шарики сыром. Сверху выкладываем оставшиеся шарики и посыпаем сыром. Даём нашему хлебушку постоять минут 20. А мы тем временем включаем духовой шкаф.

17. Этап

Двадцать минут прошли, изделие отдохнуло, духовой шкаф нагрет, приступаем к выпечке. Выпекаем при t 200 градусов 25-30 минут, до готовности.

18. Этап

Приятный чесночный, хлебный, сырный аромат вызволил моего старшего сына из комнаты...

19. Этап

Вот и готов аппетитный, сытный хлебушек!

20. Этап

Приятного аппетита!!!

21. Этап

С лёгкостью делится на порционные кусочки.

22. Этап

Спустя десять минут...