Имбирное печенье Пуговицы

1 . Этап

В миску насыпать сахар, ванилин, вылить желтки и растопленное масло. Добавить муку, соль и имбирь.

2 . Этап

Хорошо перемешать.

3 . Этап

Вымесить тесто.

4 . Этап

Раскатать тесто. Вырезать маленьким стаканчиком кружочки. Мерной ложечкой по центру кружочка сделать, но не вырезать отметину меньшего круга. Соломинкой сделать (в пуговицах) отверстия. Соломинку надавить, когда делаете отверстия, и сразу же отпустить, чтобы кусочек теста вошёл в соломинку. Когда теста много наберётся в соломинке, выдавить его.

5 . Этап

Получилось 70 пуговиц. Разложила их на два противня. Половину печенья смазала желтком, т. к., не все мои домашние едят яйца.

6 . Этап

Поставила в горячую духовку при температуре 180 градусов на чуть меньше десяти минут.

7 . Этап

Печенье стояло на среднем уровне.

8 . Этап

Низ и верх подрумянились.

9 . Этап

В дырочки печенья вдела нитки, чтобы оно было больше похоже на пуговицы, а не на пятачки.