Имбирное печенье Пуговицы

1. Этап

В миску насыпать сахар, ванилин, вылить желтки и растопленное масло. Добавить муку, соль и имбирь.

2. Этап

Хорошо перемешать.

3. Этап

Вымесить тесто.

4. Этап

Раскатать тесто. Вырезать маленьким стаканчиком кружочки. Мерной ложечкой по центру кружочка сделать, но не вырезать отметину меньшего круга. Соломинкой сделать (в пуговицах) отверстия. Соломинку надавить, когда делаете отверстия, и сразу же отпустить, чтобы кусочек теста вошёл в соломинку. Когда теста много наберётся в соломинке, выдавить его.

5. Этап

Получилось 70 пуговиц. Разложила их на два противня. Половину печенья смазала желтком, т. к., не все мои домашние едят яйца.

6. Этап

Поставила в горячую духовку при температуре 180 градусов на чуть меньше десяти минут.

7. Этап

Печенье стояло на среднем уровне.

8. Этап

Низ и верх подрумянились.

9. Этап

В дырочки печенья вдела нитки, чтобы оно было больше похоже на пуговицы, а не на пятачки.