Макароны с томатным соусом и перцем

1 . Этап

Лук нарезать небольшими кусочками. В сковороде разогреть масло, поджарить несколько минут лук.

2 . Этап

Добавить сахар, карамелизовать лук.

3 . Этап

Добавить нарезанный кубиком сладкий перец. Жарить 2 минуты.

4 . Этап

С помидора снять кожицу и нарезать кубиком. Добавить к луку помидор и измельченный чеснок. Перемешать.

5 . Этап

Затем налить бульон, добавить томатную пасту, соль и лавровый лист. Накрыть крышкой, готовить на небольшом огне 15 минут.

6 . Этап

Макароны отварить до готовности в подсоленной воде. Из соуса убрать лавровый лист, перемешать макароны с соусом.