Ингредиенты для - Лазанья с тыквой и творогом
Как вкусно приготовить - Лазанья с тыквой и творогом
1 . Этап
1. Тыкву очистим и нарежем на небольшие кусочки. Затем тыкву можно отварить, а можно запечь. Я отваривала.
2 . Этап
2. Добавляем к тыкве примерно полстакана воды и треть чайной ложки соли, варим минут 15. Отваренную тыкву превращаем в пюре.
3 . Этап
3. Если творог у вас очень мокрый, лучше отжать его. Измельчаем творог и добавляем к нему тыквенное пюре.
4 . Этап
4. Добавим мелко нарезанную зелень и вяленые помидоры, пропущенный через чеснокодавку чеснок, соль по вкусу, молотый черный перец и базилик.
5 . Этап
5. Перемешиваем, пробуем и добавляем по вкусу недостающие специи.
6 . Этап
6. Лазанью я буду запекать в форме для выпечки хлеба. Застилаю пергаментом (так будет легче достать готовую лазанью). И выкладываем первый лист для лазаньи. У меня листы, которые не нужно предварительно отваривать.
7 . Этап
7. Распределяем примерно 2-2.5 столовых ложки начинки и накрываем следующим листом. Таким образом поступаем со всеми листами и начинкой.
8 . Этап
8. Выкладываем последний лист и смазываем его сметаной.
9 . Этап
9. Посыпаем натертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
10 . Этап
10. Запекаем лазанью примерно 30-35 минут, до легкой румяной корочки сыра. Если вам не нравится сырная корочка, можете доставать лазанью уже через 20-25 минут.
11 . Этап
11. Достаем лазанью, она хорошо держит форму и получается сочной.
12 . Этап
12. И можно наслаждаться. К лазанье можно подать свежие овощи или любой соус, кому как нравится.