Ингредиенты для - Острый салат с креветками, сыром и клюквенным соусом
Как вкусно приготовить - Острый салат с креветками, сыром и клюквенным соусом
1. Этап
Для приготовления этого салата нам понадобится хорошая руккола и очень сладкая, но сочная груша.
2. Этап
И конечно, креветки. Хорошо бы королевские, еще лучше - свежие и королевские :) Но, в принципе, любые будут очень вкусными в этом салате.
3. Этап
Приготовим маринад для креветок - натрем свежий имбирь, раздавим чеснок, нарежем чили, добавим джем из клюквы и оставим все мариноваться. Чем дольше - тем острее.
4. Этап
Пока креветки маринуются, мы возьмем сыр бри и отправим в разогретую до 180 градусов духовку, а так же нарежем дольками грушу.
5. Этап
Креветки буквально несколько секунд обжарить на сковороде, важно, чтобы они стали теплые. И скорее выкладывайте их в салат.
6. Этап
Наш бри готов, я люблю, когда сыр становится теплым, но еще не тает внутри, поэтому держу его в духовке около 7 минут.
7. Этап
Последний штрих, разрезаем сыр на 4 части, так, чтобы сама головка осталась целая, и выкладываем сверху клюквенный джем.
