Теплый салат из киноа
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Теплый салат из киноа

1. Киноа - 200 г
2. Болгарский перец - 1 шт
3. Лук репчатый - 1 шт
4. Огурец - 1 шт
5. Маслины - по вкусу
6. Масло растительное - 2 ст. л.
7. Лимон - по вкусу
8. Имбирь - по вкусу

Как вкусно приготовить - Теплый салат из киноа

1. Этап

Киноа промываем, варим, как на упаковке описано. У меня крупа сварилась за 20 минут. В это время мелко режем лук, поджариваем до золотистого цвета на небольшом количестве масла. Кубиками нарезаем болгарский перец, поджариваем с луком. Небольшой кусочек имбиря очищаем и мелко режем (можно натереть) и отправляем на горячую сковороду, я добавила на этом этапе ст. ложку соевого соуса, но это не обязательно. Через минуту-две отключаем зажарку.

1. Этап. Теплый салат из киноа: Киноа промываем, варим, как на упаковке описано. У меня крупа сварилась за 20 минут. В это время мелко режем лук, поджариваем до золотистого цвета на небольшом количестве масла. Кубиками нарезаем болгарский перец, поджариваем с луком. Небольшой кусочек имбиря очищаем и мелко режем (можно натереть) и отправляем на горячую сковороду, я добавила на этом этапе ст. ложку соевого соуса, но это не обязательно. Через минуту-две отключаем зажарку.

2. Этап

Киноа можно отварить и в большем количестве, а потом добавлять зажарку по вкусу перед подачей, можно комбинировать с другими овощами. В данном случае добавляем киноа к зажарке, заправляем растительным маслом (мне нравится оливковое), лимонным соком, либо режем очищенный от кожуры лимон небольшими кусочками и смешиваем. В таком виде уже можно подавать, как гарнир! Для салатной версии немного остужаем кашу, режем кубиками огурец (можно больше добавить по вкусу, у меня крупный был, хватило одного), смешиваем заготовку киноа с огурцом и маслинами. Готово! Приятного аппетита!

1. Этап. Теплый салат из киноа: Киноа можно отварить и в большем количестве, а потом добавлять зажарку по вкусу перед подачей, можно комбинировать с другими овощами. В данном случае добавляем киноа к зажарке, заправляем растительным маслом (мне нравится оливковое), лимонным соком, либо режем очищенный от кожуры лимон небольшими кусочками и смешиваем. В таком виде уже можно подавать, как гарнир! Для салатной версии немного остужаем кашу, режем кубиками огурец (можно больше добавить по вкусу, у меня крупный был, хватило одного), смешиваем заготовку киноа с огурцом и маслинами. Готово! Приятного аппетита!