Ингредиенты для - Салат по-турецки с маринованной капустой
Как вкусно приготовить - Салат по-турецки с маринованной капустой
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Для начала необходимо замариновать капусту. Вскипятите для маринада воду. Добавьте сахар, соль, гвоздику, черный перец горошком и анис. Проварите 3-5 минут. В конце влейте уксус.
3 . Этап
Красную капусту мелко нашинкуйте, выложите в чистую стерилизованную банку и залейте кипящим маринадом. Герметично закройте, оставьте до полного остывания при комнатной температуре. Затем уберите в холодильник на 1-2 дня.
4 . Этап
Огурец нарежьте кружочками, а помидоры дольками.
5 . Этап
Для заправки салата смешайте лимонный сок и оливковое масло.
6 . Этап
Соедините в глубокой миске салат айсберг, красную маринованную капусту, помидор и огурец. Полейте заправкой и украсьте сверху зёрнами граната. Приятного вам аппетита!