Ингредиенты для - Крем-мусс Ночь в одиноком октябре
Как вкусно приготовить - Крем-мусс Ночь в одиноком октябре
1. Этап
Необходимо очистить тыкву и нарезать ее на небольшие кусочки. Добавьте в тыкву ложку сахара, вино и протушите в течение 15-20 минут до готовности.
2. Этап
Тем временем смешайте желтки с оставшимся сахаром и взбейте смесь до кремообразной и немного воздушной консистенции. Понемногу подсыпьте муку, хорошо размешивая и не допуская образования комочков.
3. Этап
Затем понемногу добавьте молоко.
4. Этап
Подогрейте крем на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Пюрируйте тыкву и добавьте к крему. Тщательно размешайте.
5. Этап
Печенье "Амаретти" измельчите, оставив 4 штуки для украшения. А теперь вооружитесь фантазией... Разложите готовый крем-мусс в порционные стаканы, чередуя слои.
6. Этап
Я использовала мои любимые бокалы. Немного крема, крошка печенья и вновь крем...
7. Этап
Охладите десерт в течение 2 часов.
8. Этап
Перед подачей остается украсить десерт печеньем, любители взбитых сливок смело могут использовать их для украшения.
