Ингредиенты для - Зразы с яйцом и луком
Как вкусно приготовить - Зразы с яйцом и луком
1 . Этап
С хлеба срезаем корочку и заливаем его молоком, оставляем минут на 15-20.
2 . Этап
Репчатый лук (1 шт.) чистим и нарезаем небольшими кубиками.
3 . Этап
Выкладываем фарш в миску, добавляем нарезанный лук, яйцо, солим и перчим.
4 . Этап
Затем добавляем размоченный хлеб и перемешиваем все ингредиенты. Фарш необходимо хорошенько вымесить и отбить.
5 . Этап
В отдельную тарелку насыпаем панировочные сухари. Мокрыми руками отрываем от фарша небольшой кусочек и формируем из него лепешку.
6 . Этап
В середину кладем заранее приготовленную начинку: обжаренный на масле лук и нарубленные отваренные яйца.
7 . Этап
Соединяем края лепешки и формируем зразу, обваливаем ее в сухарях.
8 . Этап
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем зразы до образования золотистой корочки со всех сторон. Затем накрываем сковороду крышкой и доводим зразы до полной готовности на медленном огне. Приятного аппетита!