Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говядина, тушенная с нутом
Как вкусно приготовить - Говядина, тушенная с нутом
1. Этап
Нут замочить минимум на 4 часа, затем варить около 40 минут.
2. Этап
Все овощи довольно крупно нарезать.
3. Этап
Мясо целым куском выложить в казан поверх овощей.
4. Этап
Добавить нут, томаты, соль, перец и сушеные травы.
5. Этап
Накрыть крышкой и тушить при 170 градусах около 4 часов. Периодечески переворачивать мясо и подливать понемногу воды, если необходимо. В итоге получим нежнейшее мясо с соусом.
6. Этап
Разобрать мясо на волокна (оно само распадается). Подавать можно в качестве самостоятельного блюда. А так же с кус кусом или булгуром.
