Постные картофельные оладьи

1 . Этап

Натереть на мелкую терку картофель и лук. Мелко нарезать укроп. Добавить соль и сахар, перемешать.

2 . Этап

В тёплой воде размешать дрожжи, добавить к овощам. Перемешать.

3 . Этап

Добавить муку, хорошо перемешать. Накрыть полотенцем и оставить для подъёма на 1 час.

4 . Этап

Подошедшее тесто не перемешивать. Выкладывать по 1 ст л теста на сковороду. Жарить на медленном огне с двух сторон под закрытой крышкой.

5 . Этап

Постные картофельные оладьи готовы!